Konsumenci sektora spożywczego są najtrudniejszą grupą docelową, narażoną na największą konkurencyjność w wyborach. Kluczem do zaistnienia na rynku i utrzymania stabilnej pozycji firmy jest strategia marketingowa produktu. Precyzyjne określenie jej celów i narzędzi realizacji pozwoli skutecznie zwiększyć zyski. Podpowiadamy, jaką strategię wybrać i na co zwrócić uwagę.
Strategia marketingowa produktu spożywczego opiera się na dwóch zasadniczych filarach. Mowa o określeniu grupy docelowej i analizie konkurencji. Profil zakupowy naszego klienta pozwoli nam wybrać narzędzia, kanały i język komunikacji. Monitorowanie działań konkurentów i wyciągnięcie wniosków zapewni oryginalność i niepowtarzalność. To także szansa na naukę na błędach tych, z którymi chcemy wygrać. Te dwa kluczowe kroki pozwolą przejść do obrania konkretnej strategii marketingowej produktu.
Strategia marketingowa produktu zwiększa zyski
Po określeniu grupy targetowej i przeanalizowaniu konkurencji, powinniśmy precyzyjnie ustalić cele podejmowanej strategii i wybrać narzędzia. Aby całość naszych działań była optymalna, należy zdecydować się na poruszanie w obrębie konkretnego modelu, jaki przyjmie strategia marketingowa produktu.
- Strategia skimming – czyli szybkie „zbieranie śmietanki”. Zakłada wprowadzenie produktu na rynek w zawyżonej cenie, przy intensywnych działaniach promocyjnych. Po czasie – stopniowe obniżanie ceny, w wyniku zyskaniu zaufania odpowiedniej grupy klientów i przy spadku popytu. Następnie w miarę wzrostu sprzedaży rośnie osiągany zysk. Strategia ta ma największe powodzenie w przypadku nowości i produktów spożywczych, które nie mają dużej konkurencji.
- Strategia wolnego „zbierania śmietanki”. Nawiązuje do poprzedniej strategii, ale daje dużo późniejsze efekty. Zakłada bowiem ograniczenie wydatków marketingowych. Sprawdzi się, gdy firma zajmuje niezagrożoną pozycję i może pozwolić sobie na takie działanie w obrębie jednego produktu.
- Strategia szybkiej penetracji rynku. Zakłada ustalenie niskiej ceny produktu przy bardzo intensywnych działaniach marketingowych i promocyjnych. Ich następstwem będzie intensywne wejście na rynek i dość szybkie stabilne zyski.
- Strategia wolnej penetracji rynku. Bazuje na ustaleniu niskiej ceny i ograniczeniu wydatków na cele promocyjne. Najwolniejsza i wymagająca dużej wiedzy i praktyki. Skierowana do firm, które mają stabilną pozycję liderów w swoim segmencie przy dużej konkurencji, a ich konsumenci są wrażliwi na wysokie ceny.
Na naszej stronie internetowej szczegółowo opisujemy konkretne modele strategii marketingowych. Wybór jednej z nich powinien być poprzedzony dokładną analizą oraz konsultacją ze specjalistą, który wskaże nam najlepszy kierunek – podpowiada Bartosz Zieliński z agencji Commplace.
Gotowość do zmiany i bycie na bieżąco gwarantuje sukces
Jakie działania możemy podejmować w obrębie strategii marketingowej produktu z branży spożywczej w trakcie wcielania jej w życie? Przede wszystkim strategia marketingowa produktu polega na konsekwentnych i wciąż aktualizowanych działaniach. Zmiana będzie działać na korzyść w tych przypadkach, gdy aktywny monitoring rynku wykaże spadek zainteresowania danym produktem. Możemy wtedy posłużyć się zmianami w komunikacji, szacie graficznej, nowymi działaniami w obrębie social mediów, programów lojalnościowych – radzi ekspert z Commplace. Bardzo ważne jest także cykliczne windowanie i obniżanie cen, idące w parze z sytuacją rynkową, etapem sprzedażowym i kontekstem, jakim w najbliższym czasie niewątpliwie są Święta Bożego Narodzenia.
Chcesz wdrożyć skuteczną strategię marketingową produktu?
Opracujemy rozwiązanie na miarę Twoich potrzeb!
Podsumowując – na jakie pytania należy odpowiedzieć, wybierając i rozpoczynając tworzenie strategii? Strategia marketingowa produktu w branży spożywczej, jej zmiana lub uzupełnienie zapewniające zwiększenie zysku, musi uwzględniać takie kwestie jak:
- Co nasz produkt oferuje konsumentom?
- Do kogo ma on dotrzeć, jaka jest nasza grupa docelowa, kogo przekonać i kto ma go kupić?
- Czym wyróżnia się na tle konkurencji?
- Jakie dodatkowe wartości dostarczamy naszym produktem poza jego podstawowym przeznaczeniem?
- Jakie komunikaty kierujemy / będziemy kierować do konsumentów? Czy są one wystarczająco zrozumiałe i przekonujące?
- Jakim budżetem dysponujemy, a jakie nakłady finansowe musimy ponieść przy planowanej strategii?
Czym jest strategia marketingowa dla produktu?
Każda strategia marketingowa produktu zaczyna się od przemyślanej strategii produktowej. Obejmuje ona planowanie, rozwój i odpowiednie dopasowanie produktu do oczekiwań rynku oraz preferencji klientów. Kluczowe jest zrozumienie, że strategie marketingowe produktu działają efektywnie jedynie wtedy, gdy idą w parze z właściwie zaprojektowaną koncepcją samego produktu. W praktyce oznacza to uwzględnienie potrzeb odbiorców oraz wyróżników na tle konkurencji już od etapu wstępnych projektów. Tak zbudowana strategia jest fundamentem, na którym opiera się późniejsza strategia marketingowa sprzedaży produktu, zwiększając szanse na sukces sprzedażowy oraz zadowolenie klientów.
Elementy strategii marketingowej produktu
Aby strategia marketingowa dla produktu była skuteczna, musi zawierać jasno określone cele, segmentację klientów oraz przemyślane działania promocyjne. Ważnym elementem jest dokładna analiza danych rynkowych, pokazująca potrzeby klientów i trendy branżowe. Dzięki temu możliwe jest skuteczne wdrożenie planu, jakim jest np. strategia marketingowa nowego produktu, uwzględniająca dopasowanie przekazu do wybranego segmentu rynku. Kolejny istotny aspekt stanowi pozycjonowanie produktu, czyli określenie jego miejsca wśród konkurencji oraz jasna komunikacja jego przewag. Dobrym punktem odniesienia będzie tu przykład strategii marketingowej produktu, pokazujący, jak efektywnie połączyć odpowiednie cechy produktu z oczekiwaniami odbiorców.
Typy strategii marketingowa sprzedaży produktu
Wybór właściwego typu strategii jest kluczowy, by realizowana strategia marketingowa sprzedaży produktu przyniosła oczekiwane efekty. W zależności od potrzeb firma może postawić na strategię kosztową, różnicowania lub koncentracji. Stosując podejście przywództwa kosztowego, firma komunikuje przede wszystkim przystępną cenę. Z kolei strategia różnicowania opiera się na unikalnych cechach produktu, które są mocno akcentowane w kampanii. Alternatywnie, koncentracja na niszowym segmencie pozwala precyzyjnie trafić w potrzeby konkretnych odbiorców. Ostatecznie typ wybranej strategii marketingowej produktu zależy od specyfiki produktu, branży oraz preferencji grupy docelowej.